Khô cá đù lạt
Khô cá đù lạt
Khô cá đù lạt
Giá bán lẻ 160.000 140.000
Trọng lượng: 500g
Mô tả sản phẩm (click để xem)
Loại: Khô cá đù lạt
Kích thước: size lớn
Xuất xứ: Bến Tre
Đóng gói: Hút chân không
Bảo quản: Ngăn đông
Hạn sử dụng: 12 tháng
Cá đù tươi được chúng tôi đặt hàng thu mua từ ngư dân và chế biến theo yêu cầu riêng của KHOBENTRE.COM như sau:
Tuyển chọn cá đù tươi ngon, size lớn đều con.
Làm sạch, ướp rất ít muối tránh cá bị ươn khi phơi.
Phơi 3 nắng gắt cho cá khô ngon.
Đóng gói hút chân không ngay khi thành phẩm.
Bảo quản cấp đông nhằm giữ được tối đa chất dinh dưỡng ban đầu.
Không sử dụng chất nhuộm màu.
Không sử dụng chất bảo quản.
Không để cá mặn muối.
Không để cá bị ươn có mùi.
Không trưng bày cá khô ra ngoài không khí (ruồi nhặng sẽ đậu vào)
Trở thành Nhà cung cấp của KHOBENTRE.COM
Do nhu cầu Khô cá đù lạt chất lượng cao từ khách hàng của KHOBENTRE.COM thường xuyên, nếu gia đình các bạn có chế biến khô cá đù đáp ứng các yêu cầu trên, chúng tôi rất vui được hợp tác cùng các bạn để phục vụ khách hàng tốt hơn.
Thông tin về cá đù
Cá đù (cá lù đù) là loài cá nước mặn sống ở các vùng ven biển. Ngư dân đánh bắt rồi mang về bờ làm sạch để chế biến cá khô. Đầu cá đù chỉ toàn xương cứng, đặc biệt luôn có hạt sạn to và rất cứng trong đầu, do vậy khi làm khô cá đù cần phải cắt bỏ đầu đi.
Có một số nơi bán khô cá đù không cắt bỏ đầu. Vì vậy, nếu các bạn đã mua khô cá đù còn đầu thì về nhà cũng nên cắt bỏ đầu trước khi chiên cho ít tốn dầu vì đầu cá đù sạn rất cứng không thể ăn được.
Để làm ra được 1kg khô cá đù lạt đúng chất lượng thì phải sử dụng từ 4-5 kg cá đù tươi. Dựa vào giá cá đù tươi, người tiêu dùng có thể ước lượng được giá khô cá đù thành phẩm.
Cá đù tươi
KHOBENTRE.COM hân hạnh được mang đến cho Quý khách hàng sản phẩm Khô cá đù lạt chất lượng cao, hợp vệ sinh với giá luôn được cập nhật cạnh tranh nhất tại từng thời điểm.
Hướng dẫn sử dụng
Lấy từ ngăn đá tủ lạnh ra để ở nhiệt độ thường 30 phút.
Chiên trực tiếp hoặc chiên giấm đường.
Ăn với cơm nóng rất ngon.
Đãi khách uống trà, uống bia rượu.
Bảo quản
Khô cá đù đã được phơi khô và đóng gói hút chân không nên trong quá trình vận chuyển có thể để ở nhiệt độ thường từ 7-10 ngày mà không làm giảm chất lượng sản phẩm.
Tại gia đình, nếu chưa cắt mở bao bì thì để nguyên vậy bảo quản ngăn đông. Trường hợp đã cắt mở bao bì, Quý khách nên cho vào hộp đậy kín nắp (hoặc cho vào túi ni-lông buộc miệng túi lại) và bảo quản ngăn đông tủ lạnh để ăn dần trong vòng 12 tháng.