Khô cá Chình mỡ

• Loại: Khô cá chình mỡ

• Kích thước: size lớn

• Xuất xứ: Bến Tre

• Đóng gói: Hút chân không

• Bảo quản: Ngăn đông

• Hạn sử dụng: 12 tháng

Cá chình là loài cá được sinh ra ngoài biển, nhưng khi lớn lên chúng lại vào các vùng cửa sông để sống trong các hốc đá. Đến khi sinh đẻ cá chình lại trở ra biển để đẻ con rồi lại trở vào vùng nước ngọt sống.

Ngày nay có nhiều bà con nuôi cá chình, nhưng giống cá con vẫn là từ nguồn cá tự nhiên chứ chưa có cách ép giống.

Khô cá chình mỡ của KHOBENTRE.COM được làm từ cá chình tươi thiên nhiên do ngư dân đánh bắt. Thịt cá chình ăn rất thơm và ngọt, khô cá chình từ lâu đã là món khoái khẩu trên bàn nhậu.

Cá chình mỡ dù đã phơi khô nhưng khi chiên lên vẫn tươm rất nhiều mỡ, vì vậy người ta đặt tên cho nó là cá chình mỡ.

Để làm ra được 1kg khô cá chình mỡ đúng chất lượng thì phải sử dụng từ 4-5 kg cá chình tươi. Dựa vào giá cá tươi, người tiêu dùng có thể ước lượng được giá khô cá chình mỡ thành phẩm.

• Lấy từ ngăn đá tủ lạnh ra để ở nhiệt độ thường 30 phút.

• Chiên chín.

• Chấm tương ớt rất ngon.